Упаковка для бакалеи

К основным товарам бакалейной группы относятся крупы, макароны, мука, сахар, специи, чай, консервы, масло, сухофрукты и так далее. Эти продукты основой для приготовления разнообразных блюд и обладают длительным сроком хранения без холодильника.

Упаковка играет важную роль вбеспечении сохранности и качества продуктов питания, особенно в случае бакалеи. Она не только защищает товар от повреждений, но и помогает продлить срок его годности, сохраняя вкус и свойства. Надежные упаковочные материалы предотвращают попадание влаги, света, кислорода и других вредных веществ, которые могут негативно повлиять на качество продукта.

Упаковка должна быть функциональной: обладать удобной формой и размерами, чтобы покупателю было легко хранить и транспортировать продукт.

Для разных групп бакалеи существуют свои упаковочные решения, которые эффективны и оптимальны.

Отдельно необходимо отметить, что в данной категории могут использоваться первичная и вторичная упаковка. Первая непосредственно контактирует с продуктом, вторая является либо дополнительной для повышения защитных и презентационных целей, либо выступает в качестве групповой, соединяя несколько единиц товара в одну для удобной транспортировки и хранения на складах.

Одним из наиболее распространенных видов являются коробки для сухих смесей: злаки, крупы, бобовые, кусковой сахар, специи, приправы и так далее. Производятся из целлюлозного картона в качестве первичного решения или макулатурного, если это вторичная или транспортировочная упаковка.

Данный вариант может быть как самостоятельным, например, различные хлопья для завтрака, так и дополнять пакет с крупой или объединять несколько пакетиков с той же крупой, предназначенных для варки непосредственно в них.

Коробки из картона прочные, устойчивые, могут быть полностью непроницаемыми или иметь демонстрационные окошки.

Конструкции таких коробок достаточно просты и классически: боковой клеевой шов, клапанные дно и горловина. Они поставляются в плоском виде и на производстве быстро собираются.

Часто дополняются дополнительными элементами для удобства использования пользователем.

Коробки с отрывной лентой очень удобны для круп и хлопьев. Перфорация нанесена по верхнему клапану крышки. С его помощью можно быстро вскрыть коробку, а продуманная конструкция выступающих замковых элементов позволит и далее держать упаковку прикрытой, пока она полностью не опустошится.

Второй вариант для удобного вскрытия – боковой перфорированный клапан. Позволяет дозировать продукт без использования ложки. Полностью вскрывать такую коробку нет необходимости. Этот клапан может иметь разную конфигурацию и даже выдвижной тип.

Что еще можно сказать о коробках? Картон можно ламинировать. Чаще всего это делается с внешней стороны для повышения влагоустойчивости при транспортировке и хранении.

Если говорить о коробках, которые используются в качестве вторичной тары, а сам продукт предварительно фасуется в полипропиленовые пакеты, то их конструкции могут быть более разнообразны. Прежде всего, это разная форма окошек, которые дадут возможность рассмотреть внешний вид макарон, риса или бобовых. Конструктивно это может быть простая упаковка с боковой склейкой, клапанными дном и крышкой или тип пенал с выдвижным дном. Все будет зависеть от типа фасуемого продукта и его первичных упаковочных решений.

Отдельно надо сказать и о брендировании. Дизайн коробок вещь важная, все должно быть продумано до мелочей, начиная с логотипа компании, главной информации о продукте, указании как готовить, если это необходимо и так далее. На коробках печать чаще всего прямая. Этикетки могут быть в качестве дополнения или использоваться на частом картоне, использоваться для дополнительной фиксации. Какие решения могут быть дополнены красочной обечайкой.

Вторая большая группа упаковочных решений для бакалеи – это пакеты.

Производство пакетов и мешков начинается с выбора пленки. В этом случае используется полипропиленовая БОПП, то есть биаксиально-ориентированная. Это эластичный и прочный материал с высоким барьером к влаге и достаточно устойчив к проникновению газов. При этом пленка плотная, но тонкая. Есть варианты прозрачного полотна, белого, жемчужного, металлизированного. Здесь опять все зависит от потребностей самого продукта.

Например, различные крупы на прилавках – это тонкий прозрачный БОПП. Он прочен, дает возможность видеть продукт, хорошо переносит транспортировку. Но порвать или проколоть его можно. Конечный результат будет зависеть от плотности. Она может быть от 25 до 80 микрон. Самый экономичный материал.

Пленка может оставаться чистой и маркироваться этикетками, а также запечатываться полностью или частично.

Немного о формах пакетов. Основных две: с дном, которое открывается при наполнении и боковыми складками. Горловина запаивается. Если упаковка большого размера для оптовых продаж, то свободный край дополняется отверстиями под пальцы или другой формы, чтобы было удобно переносить мешки. Упаковка хорошо стоит на горизонтальных поверхностях.  Этот формат можно брендировать не только по самой пленке или с помощью этикеток, но и дополнять рекламно-информационным хангером.

Следующие на очереди пакеты подушки. Очень распространенный формат для макарон. Это трехшовная упаковка с центральным швом и плоскими по дну и горловине. Эти мешки можно поставить, правда не очень устойчиво.  Они именно больше для оптимальной укладки лежа. 

Еще вариант - пакет-брикет. Это тоже трехшовный пакет. По своей структуре очень похож на предыдущий, но дополненный расширяющимися боковыми складками. Дно формируется при наполнении, позволяя пакету достаточно устойчиво стоять. При его наполнении продукт утрамбовывается, минимизируя свободное пространство, поэтому на выходе получается именно брикет. Для этого используется специальный модуль брикератор. Верх запаивается и может закручиваться. Многоразовая наклейка используется для возможности держать не использованную крупу или другой продукт максимально закрытым.

Все три вышеперечисленные модели пакетов популярны, востребованы и могут формироваться на одной фасовочно-упаковочной линии, начиная от запайки центрального шва и донного, заполнение продуктом, спайка горловины.

Конечно, любимый и удобный дой пак бакалея тоже не обошла стороной. Особенно популярен этот формат для снеков, сухофруктов, орехов, чая, кофе, специй, мелкой пасты, булгура, киноа и так далее. Плюсы этого типа упаковки – устойчивая демонстрация на полках, наличие многоразовой молнии, большой выбор размеров и возможность использования для ручной или полуавтоматической фасовки и запайки. Кроме этого, дой-паки могут иметь не только пленочную основу, но и бумажную с ламинированным покрытием. Чаще всего в этом случае используется плотный и крепкий крафт.

Дой-паки могут производится из уже брендированной пленки или дополняться этикетками. Тут все зависит от общего количества. Для печати на пленке нужны большие тиражи, так как запечатка происходит на флексографическом оборудовании, а оно для малых партий будет рентабельно не выгодно. Этикетки же могут быть изготовлены и на цифровой машине, где минимальный тираж составляет 100 штук.

Вообще, бакалейная группа настолько велика, что проговорить обо всех решениях сложно. Например, консервация – это жестяные алюминиевые банки, реторт-мешки, обладающие высокой прочностью и герметичностью, что позволяет долго сохранять свежесть и аромат кофе, чая, сухих фруктов и других бакалейных товаров.

Стеклянные и пластиковые банки – снеки, те же консервы, орехи, травяные сборы, разные виды масла.

Тканевые мешки из джута, мешковины или нетканые из полипропиленовых волокон – это упаковка для сахара, муки, оптовых партий макарон.  Все подбирается под каждый запрос клиента, учитываются особенности продукта, его размер, пылящие характеристики, объем фасовки, способ продаж и так далее.

То же самое касается и способов брендирования и маркировки. На упаковке должны быть указаны название продукта, его состав, срок годности, информация о производителе, а также различные пиктограммы и маркировки, указывающие на соответствие продукта определенным стандартам или дополнительным качественным характеристикам.

Будь то этикетка, запечатка материала, внешние дополнения в виде обечаек или хангеров – все тонкости и образ конечной упаковки тщательно прорабатывается и печатается.

Важно отметить, что упаковка для бакалеи должна быть экологически безопасной. Многие производители все больше обращают внимание на использование упаковки из переработанных материалов, биоразлагаемых или возобновляемых ресурсов, чтобы уменьшить негативное воздействие на окружающую среду.

В современном мире упаковка для бакалеи играет важную роль в обеспечении качества и сохранности продуктов. Она должна быть защитной, удобной в использовании, содержать полную информацию о продукте и быть экологически безопасной. Покупатели всегда ставят на первое место качество товара, и качественная упаковка является одним из ключевых факторов, влияющих на принятие решения о покупке.