Пакеты под пельмени
В современном мире, где скорость является основным двигателем успеха, часто не хватает времени на самые необходимые действия. Женщины далеко не все домохозяйки и приходя с работы, приготовить вечерний ужин для семьи подчас просто некогда. Именно в таких ситуациях как нельзя, кстати пригодятся замороженные полуфабрикаты. А вкусные пельмешки относятся как раз к этой категории продуктов.
Но чтобы товар от производителя до покупателя дошел в хорошем виде, целым, не слипшимся, его важно правильно упаковывать.
Для пельменей чаще всего используются прочные пакеты, которые не только позволяют довезти продукт до прилавка, долго хранить его в морозильниках супермаркета, но и даст возможность покупателю рассмотреть товар перед приобретением. Понять его размер, оценить вид и целостность.
При выборе упаковки для готовых пельменей, вареников, мант или хинкали важно обратить внимание на морозоустойчивость и устойчивость к проколам и разрывам. Не каждый полимерный материал достойно выдерживает эти проверки.
Второй параметр выбора – возможность формировать надежные сварные швы. Здесь немного проще, потому как все основные полимерные материалы производятся методом расплава. Что говорит о том, что при сварке частицы двух полотен надежно привариваются друг с другом.
Барьерные свойства стойкости к проникновению кислорода и других газов необходимы для выбираемой пленки. Ароматы соседних продуктов не должны смешиваться и влиять на качество товара.
Пакеты с пельменями в больших морозильных камерах гипермаркета находятся в постоянном контакте друг с другом. При этом необходимо учитывать, что если используется поверхностная печать, то при трении может повреждаться основная информация. Для данной упаковки лучше использовать межслойную печать или на пакет выносить фирменную графику, а тонкости продукта отражать на устойчивой с истиранию этикетке.
Фасуются пельмени, вареники и другие подобные продукты на автоматизированных линиях. Это важно учитывать, и выбирать материал с высоким коэффициентом скольжения.
И конечно, как и любая другая упаковка, пакеты для пельменей должны быть привлекательны внешне, иметь красивый глянец.
Учитывая все тонкости материалов для данного продукта и других замороженных полуфабрикатов, используется пленка из полиэтилена и полипропилена и композиты из них.
Прежде всего, для продуктов, которые подвергаются глубокой заморозке, для упаковки используются многослойные материалы. В этом случае сочетание тех или иных полимеров и добавление фольги позволит усилить общие барьерные свойства.
Итак, какие же пленки больше всего подойдут?
Многослойные полиэтиленовые пленки с поверхностной печатью, которые обладают хорошими эксплуатационными характеристиками. При правильном выборе сырья обеспечивает лучшие оптические (прозрачность, блеск) и механические (прочность) характеристики при уменьшенной толщине (на 20-30% меньше толщины однослойной пленки). Для печати изображений на полиэтиленовой пленке используется флексографская печать. Рисунок на такой упаковке печатается на поверхности пленки. Материал имеет белый цвет или может быть прозрачной с некоторой мутностью и ярко выраженным блеском.
Двухслойный ламинат из полиэтилена высокого давления с межслойной печатью обладает повышенной устойчивостью к проколам и растяжению. ламинирование – это склеивание слоев, за счет этого получается дополнительное уплотнение. Материал гарантирует герметичное сваривание швов. А печать, предварительно нанесенная на один из слоев, устойчива к стиранию и сохраняет свою насыщенность даже в условиях очень низких температур.
Кстати все касается межслойной печати – это ламинаты, в том или ином сочетании.
Композиционный материал из прозрачного ПЭТ и полиэтилена белого или бесцветного с межслойной печатью один из самых популярных представителей данного типа. Полиэтилентерефталат обладает высокой прочностью и морозоустойчивостью. Исключается взаимодействие с кислородом. Подобные пакеты лучше всего работают на автоматизированных линиях.
Сочетание прозрачной БОПП пленки и полиэтилена с печатью между слоев имеет повышенный глянец. Красивая, высокобарьерная очень прочная.
Пакеты из полиамида и полиэтилена позволяет получить не только прозрачный, плотный пакет с высокой стойкостью к проникновению кислорода внутрь, но и утолщенными сварными швами по периметру. Этот материал получается соэкструзионным способом и обладает всеми характеристиками полиэтилена по стойкости, эластичности и гигиеничности и приобретаем характеристики полиамида – очень прочного полимера, с высокой степенью прозрачности. Используются подобные пакеты для любой заморозки, в том числе с острыми краями, выступающими элементами. Подходит и для вакуумной упаковки.
Возможны и другие сочетания или дополнения. Например, в состав может входить фольга, которая является прекрасным препятствие для кислорода и света.
По любым вопросам выбора пленок для дальнейшего производства пакетов под пельмени и других замороженных полуфабрикатов можно обратиться к нашим менеджерам.
