Одноразовая одежда для пищевого производства
Одноразовая одежда для пищевого производства помогает поддерживать чистоту, соблюдать санитарно-гигиеническую обстановку, обеспечить асептические условия. Более того, одежда должна быть легкой, не стеснять движений.
Так какие предметы одежды востребованы для производства? Давайте рассмотрим подробнее.
Прежде всего, ее выбор зависит от отрасли.
Для рыбоперерабатывающего предприятия, в цехах, куда поступает неочищенная и непотрошенная рыба, понадобятся прочные влагонепроницаемые фартуки из полиэтилена или поливинилхлорида, нарукавники. Для защиты рук нужны кольчужные перчатки, а сверху прочные рабочие перчатки, например виниловые.
В цехах, где изготавливается консервная продукция, полуфабрикаты будут востребованы одноразовые халаты из спанбонда, нитриловые перчатки, шапочки, бахилы. При необходимости полиэтиленовые фартуки и нарукавники.
Теперь рассмотрим подробно особенности каждого предмета одежды.
Одноразовые халаты. Их изготавливают из спанбонда. Это легкий нетканый материал, который обладает большой разрывной нагрузкой и пропускает воздух. Резинки на рукавах обеспечивают плотное прилегание и удобное надевание перчаток. Халат завязывается на спине. Его можно носить поверх обычной одежды. Подходит мужчинам и женщинам. Размер универсальный. После использования халат утилизируется.
Шапочки. Широкая модельная линейка головных уборов позволяет выбрать оптимальный вариант. Например, колпаки. Подойдут и для мужчин и для женщин. Изделия легкие и воздухопроницаемые, гигроскопичные и не вызывают раздражения, так как материалом для них служит нетканый материал спанбонд. Посадка регулируется завязками.
Пилотки из бумаги. Они красиво выглядят, подойдут для женщин и мужчин, обеспечивают поддержание санитарной обстановки. Воздухопроницаемые, в них не жарко. Такой головной убор востребован в кафе быстрого питания, на кухнях кафе и ресторанов, на фабриках-кухнях.
Шапочки «Шарлотта» в сложенном виде занимают мало места. Бывают разных цветов – синего, зеленого, белого, розового. Особенно рекомендованы дамам с пышными прическами, так как не приминают ее. Но изделия можно носить и мужчинам. Посадка регулируется резинкой, так что размер универсальный. Не сдавливают голову, впитывают пот. Материал изготовления – спанбонд. Легкий, полупрозрачный, не вызывает аллергии, воздухопроницаемый.
Косынка с козырьком. Тонкая, из спанбонда, козырек пластиковый. Защищает глаза от яркого света или попадания рыбных чешуек. Ткань косынки имеет перфорацию, что обеспечивает хорошую вентиляцию. Универсальный размер позволит удобно завязать изделие. Словом линейка изделий широкая, осталось только выбрать нужный головной убор.
Следующий аксессуар для мужчин – набородник. Если работник носит бороду, ему не придется сбривать ее. Достаточно надеть это средство защиты. Он легкий, из полупрозрачного спанбонда, надежно защищает от брызг масла или загрязнений и не позволяет волоскам попасть в продукцию. Белого цвета, фиксируется на голове резинкой.
Ни одно предприятие пищевой промышленности не может обойтись без перчаток. Полиэтиленовые, нитриловые, латексные. Для работы на предприятии используются нестерильные неопудренные модели. В чем же различие между материалами перчаток? Изделия из латекса белого цвета, материалом для них служит сок млечного дерева гевея. Перчатки хорошо тянутся, устойчивы к разрывам. Минус – могут вызывать аллергию из-за содержания белка, неустойчивы к эфирным соединениям. Нитриловые перчатки выпускаются синего, зеленого, голубого цвета. Они прочнее, чем латексные. При их использовании риск получить аллергию существенно меньше, так как материал синтетический. Текстурированная поверхность ладони обеспечивает хороший захват нужного инструментария. Плоская форма позволяет мгновенно заменить порванную перчатку. Поставляются в коробках-диспенсерах.
Для того, чтобы нитриловые или латексные перчатки не рвались в процессе эксплуатации, надо правильно выбрать свой размер. Для этого надо просто измерить обхват ладони у основания пальцев.
Полиэтиленовые перчатки универсальные. Они просторные и наденутся на любую руку. Их используют на кухнях кафе и ресторанов при оформлении блюд, при работе с холодной продукцией. Полиэтилен не тянется, тонкий, обладает высокой тактильной чувствительностью.
Также из полиэтилена изготавливаются фартуки и нарукавники. Они прочные и влагостойкие универсальные размеры позволяют надевать их поверх одежды из спанбонда. Защищают тот влаги, жира. При необходимости легко сменить.
