Экстракты (концентраты)
Экстракты — это вытяжка из овощей, фруктов, ягод, трав химическим способом, которая содержит только производные самого продукта, без ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов.
Используются при производстве напитков, полуфабрикатов, косметических, лекарственных средств с целью насыщения микроэлементами, витаминами, органическими кислотами, а также повышения вкусовых, ароматических характеристик.
Сфера применения:
- Производство полуфабрикатов, блюд высокой степени готовности;
- Пищевая промышленность;
- Кондитерские, пекарни;
- Спортивное, детское, диетическое питания;
- Кулинарии, столовые, кафе и рестораны;
- Хлебопекарни, хлебобулочные комбинаты;
- Консервные заводы;
- Косметические производства (крема, жидкое мыло, шампуни);
- Бытовая химия;
- Фармацевтические компании;
- Молочная промышленность;
- Линии напитков: алкогольных, безалкогольных, энергетических.
Особенности.
Основной особенностью натуральных экстрактов является полная безопасность и экономичность. Использование такого концентрата уменьшает или полностью исключает добавление натуральных продуктов.
В порошке или жидком виде хорошо растворяются в воде, обладают устойчивостью к высоким и низким температурам.
Общее применение концентратов определяется свойствами первичной продукции.
- Шиповник, брусника, клюква, малина добавляются в сокосодержащие и газированные лимонады, десерты, конфеты, БАД, чистящие средства, мыло.
- Моркови, огурца, свеклы, брокколи применяются в производстве кремов, бытовых средств, полуфабрикатов, готовых блюд.
- Экстракт из корня маки перуанской полифенолы нужны для изготовления лекарственных капсул, желейных оболочек, БАДов.
Форма поставки.
Порошкообразные, водные.
Как заказать экстракты.
Чтобы купить экстракты у нас, заполните предложенную форму на сайте. После получения заявки, менеджеры отдела продаж свяжутся с вами для уточнения деталей расчета заказа.
